Menschen mit Laktoseintoleranz müssen ihre Ernährung umstellen. Weiterlesen »

Viele Fertigprodukte sind inzwischen auch bei Gluten-Unverträglichkeit geeignet. Weiterlesen »

Ein Kribbeln im Mund beim Nusskuchenessen, juckende Haut oder sogar Luftnot – all das sind Symptome, die mit einer Allergie zusammenhängen können. Doch nicht jede körperliche Reaktion auf Essbares deutet gleich auf eine echte Lebensmittelallergie hin. Weiterlesen »

Eine allergische Reaktion hat zwei Phasen: Zuerst kommt die Sensibilisierung, dann die Symptome. Doch es gibt auch Pseudo-Allergien. Weiterlesen »

Welche Lebensmittel oft Allergien und Unverträglichkeiten auslösen. Weiterlesen »

Gluten-Unverträglichkeit heißt: Die Ernährung umkrempeln. Weiterlesen »